คิมแดซอก

แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว

อาหารเกาหลีอาหารบ้านกับข้าว
ช่องทางการ: YouTube · Chef Kim Dae-seok TVYouTube ไป
เวลาทำอาหาร
ทุกเวลา
ความยาก
ทุกระดับ

คิมแดซอก สูตรอาหาร

พบ 1,331 สูตร

เรียงลำดับ

ไข่ลวกในถ้วยสไตล์ Kim Dae-seok

10 นาทีง่ายมากกับข้าว

เมนูไข่ลวกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรูปทรงสวยงาม ทำได้ง่ายโดยไม่พลาดด้วยการใช้ถ้วยเซรามิกและหม้อนึ่ง

ไข่ไก่ซอสถั่วเหลือง
อาหารเช้าทำง่ายไม่พลาดเครื่องเคียง

ปลาดาบต้มซีอิ๊วสไตล์ Kim Dae-seok

30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

เมนูปลาดาบต้มซีอิ๊วรสชาติแบบร้านอาหารที่ช่วยขจัดกลิ่นคาวด้วยการล้างด้วยแป้งและเพิ่มรสอูมามิด้วยการต้มหัวไชเท้าก่อน

ปลาดาบหัวไชเท้าหอมหัวใหญ่ต้นหอมพริกชี้ฟ้าเขียว
ต้อนรับแขกเมนูข้าวหมดหม้อเมนูต้ม

คัลกุกซูหอยตลับสไตล์ Kim Dae-seok

30 นาทีปานกลางเส้นและบุนชิก

คัลกุกซูหอยตลับสไตล์ร้านอาหารที่มีน้ำซุปใสและสดชื่น ทำจากการเคี่ยวสต็อกเข้มข้นจากสาหร่ายคอมบุและกุ้งแห้ง โดยต้มเส้นแยกต่างหากเพื่อรักษาความใสและรสชาติที่สดใหม่

เส้นคัลกุกซูสดหอยตลับซูกินีมันฝรั่งแครอท
เมนูซุปอาหารทำเองที่บ้านเมนูแก้เมาค้าง

คัลกุกซูเห็ดออริชเชอร์และกอมบุสไตล์ คิม เด-ซอก

15 นาทีง่ายกับข้าว

เห็ดออริชเชอร์ที่นึ่งแล้วถูกอบแห้งเล็กน้อยเพื่อขจัดความชื้น แล้วคลุกกับผงเมล็ดพืชเปอริลลาที่คั่วและเครื่องปรุงต่างๆ เพื่อสร้างจานทานเล่นรสชาติเค็มหวาน มีเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบเหมือนเนื้อสัตว์ ใช้คู่กับข้าวได้อย่างลงตัว

เห็ดออริชเชอร์กอมบุผงเมล็ดพืชเปอริลลาซอสโซยุน้ำมันงา
ทำง่ายและรวดเร็วจานคู่ข้าวอาหารมื้อหนัก

กุ้งแห้งกับสาหร่ายคิมของ Kim Dae-seok

15 นาทีง่ายกับข้าว

เครื่องเคียงที่น่าพึงพอใจซึ่งโดดเด่นด้วยอูมามิอันเข้มข้นของสาหร่ายคิมย่างและกุ้งแห้ง นำไปผัดในกระทะแห้งเพื่อขจัดกลิ่นคาว ผสมผสานลงตัวกับซอสหวานเค็มและกลิ่นหอมมันที่เด่นชัดในทุกคำ

กุ้งแห้งสาหร่ายคิมกระเทียมสับซีอิ๊วน้ำปลาแอนโชวี่
ง่ายสุดๆเข้ากับข้าวสวยหวานเค็มอร่อย

คิม เดชอก ทำไข่ต้มน้ำมันงา

5 นาทีง่ายมากกับข้าว

จานทานเล่นง่ายๆ ที่เพิ่มความเข้มข้นให้กับไข่ต้มธรรมดาด้วยหยดน้ำมันงาหนึ่งหยดและเมล็ดงาคั่ว

ไข่น้ำมันงา
ทำเร็ว ง่ายอาหารเช้าทำคนเดียว

คัลกุกซูแตงกวาซอสเต้าเจี้ยวสไตล์ คิมแดซอก

25 นาทีง่ายกับข้าว

จานทานเล่นที่ทำจากแตงกวาสดกรอบ ปรุงด้วยน้ำมันกระเทียมหอมและเครื่องปรุงซอสเต้าเจี้ยวอันเข้มข้น หลังจากผ่านการเค็มเพื่อให้แห้งออกซึ่งช่วยคงความกรอบ

แตงกวากระเทียมสับซอสเต้าเจี้ยว
ทำง่ายมากสูตรแปลกใหม่จานทานเล่นฤดูร้อน

คิม เดชอก ทำโอจี มุชซิม

25 นาทีง่ายมากกับข้าว

จานทานเล่นฤดูร้อนที่สดชื่น ใช้เป็นเพื่อนกับข้าวได้อย่างลงตัว โดยใช้แตงกวาดองแบบดั้งเดิมที่หมักมาอย่างดี บีบให้แห้งจนหมดน้ำ แล้วผสมกับผงพริกไทย ต้นหอมสับ และน้ำมันงาเบา ๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบ กลมกลืน และเต็มอิ่ม

แตงกวาดองผงพริกไทยกระเทียมสับน้ำเชื่อมลูกพลัมต้นหอม
ง่ายมากเพื่อนข้าวกรอบเคี้ยวเพลิน

คุณชีฟกิมแดซอก ซุปดงจังผักโขม

20 นาทีง่ายซุปและสตูว์

ซุปดงจังใสสะอาดและสดชื่นที่ทำจากน้ำซุปเข้มข้นรสชาติเค็มหวาน โดยเพิ่มกลิ่นหอมลึกจากกุ้งแห้งและหอยนางรมเหนียว ต้มสั้นๆ เพื่อรักษาสีเขียวสดใสและความกรอบของผักโขมไว้

ผักโขมกุ้งแห้งดงจังต้นหอมสีเขียวพริกหยวกสีเขียว
ซุปยาแก้เมาอาหารตามฤดูกาล

Kim Dae-seok ผักกาดขาวคลุกเครื่องปรุงรสสด

10 นาทีง่ายมากกับข้าว

เครื่องเคียงรสสัมผัสกรอบสดชื่นที่ทำจากผักกาดขาวสดโดยไม่ต้องผ่านการดองเกลือ เพิ่มความกลมกล่อมด้วยเคล็ดลับพิเศษคือโยเกิร์ต

ผักกาดขาวโยเกิร์ตกุ้งดองพริกป่นเกาหลีกระเทียมสับ
ทำง่ายสุดๆเครื่องเคียงทานกับข้าวน้ำปรุงรสอเนกประสงค์

ข้าวต้มหอยนางรมสไตล์ Kim Dae-seok

25 นาทีปานกลางข้าวและอาหารจานเดียว

ข้าวต้มหอยนางรมรสชาติสดชื่น ปรุงด้วยน้ำซุปใสจากหัวไชเท้าขูด ปลาแห้ง และกุ้งแห้ง ตกแต่งด้วยหอยนางรมสด ถั่วงอก และต้นหอม

หอยนางรมหัวไชเท้าถั่วงอกกุยช่ายสาหร่ายวากาเมะ
เมนูแก้แฮงค์เมนูน้ำซุปเมนูเด็ดหน้าหนาว

Kim Dae-seok ดงจิมิหัวไชเท้าชอนซูสำหรับฤดูหนาว

2 วัน 40 นาทีปานกลางกับข้าว

ดงจิมิสำหรับฤดูหนาวที่ทำโดยการนำหัวไชเท้าชอนซูไปดองเกลือเป็นเวลาสองวัน จากนั้นนำมาต้มกับน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุ ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และพริกหยวกดอง

หัวไชเท้าชอนซูสารให้ความหวานแซคคารินต้นหอมผักกาดเขียวสาหร่ายคอมบุ
ฤดูกาลทำกิมจิน้ำซุปสดชื่นอาหารดั้งเดิม