คิมแดซอก สูตรอาหาร

พบ 1,331 สูตร

เรียงลำดับ

ไชเท้าดองเหลืองสไตล์ Kim Dae-seok

50 นาทีง่ายกับข้าว

สีเหลืองธรรมชาติจากลูกพุด ความกลมกล่อมจากนิวชิกา และความกรอบที่คงอยู่ คือไชเท้าดองสไตล์ร้านอาหารจีนที่ทำเองได้ที่บ้าน

หัวไชเท้าลูกพุดน้ำส้มสายชูนิวชิกา

เครื่องเคียงของดองทำเองเครื่องเคียงทำเองที่บ้าน

จังต็อกต้นหอมและใบงาม่อนสไตล์ Kim Dae-seok

25 นาทีง่ายกับแกล้ม

จังต็อกทอดกรอบที่ทำจากเบสซอสโคชูจังและทเวนจังในสัดส่วนที่ลงตัว เพิ่มความหอมด้วยต้นหอม ใบงาม่อน และกุ้งแช่แข็งเนื้อหนึบ

ต้นหอมใบงาม่อนโคชูจังทเวนจังกระเทียมสับ

ง่ายสุดๆวันฝนตกของว่างยามดึก

เนยถั่วโฮมเมดสไตล์ Kim Dae-seok

5 นาทีง่ายมากซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน

เนยถั่วสูตรเรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ ทำจากถั่วลิสงคั่วและเกลือเพียงเล็กน้อย ไม่มีการเติมสารปรุงแต่งหรือเนย

ถั่วลิสงคั่ว

ทำง่ายซอสอเนกประสงค์โฮมเมด

หมูสามชั้นนึ่งผักวอเตอร์เครสสไตล์ Kim Dae-seok

25 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

หมูสามชั้นนึ่งห่อด้วยแผ่นแป้งเวียดนามพร้อมผักวอเตอร์เครสและเห็ดเข็มทอง เสิร์ฟคู่กับซอสมัสตาร์ดรสจัดจ้าน

หมูสามชั้นผักวอเตอร์เครสเห็ดเข็มทองแผ่นแป้งเวียดนามมัสตาร์ด

เมนูเนื้อสัตว์เมนูทานกับข้าวอาหารปาร์ตี้

กุยช่ายตามฤดูกาลสไตล์ Kim Dae-seok

10 นาทีง่ายมากกับข้าว

เครื่องเคียงทำง่ายที่ได้จากการลวกกุยช่ายแล้วนำมาคลุกเคล้ากับน้ำปลา ซีอิ๊ว และงาขาวคั่วบดหยาบ ให้รสชาติที่ละมุน หวานอ่อนๆ และช่วยฟื้นฟูพลังงานได้เป็นอย่างดี

กุยช่ายกระเทียมสับซีอิ๊วน้ำปลา

ทำง่ายเครื่องเคียงอิ่มท้องวัตถุดิบตามฤดูกาล

คังดเวนจังหอยขมสไตล์ Kim Dae-seok

20 นาทีง่ายซุปและสตูว์

เมนูข้าวหมดหม้อที่ทำจากหอยขมล้างสะอาดด้วยแป้ง นำมาปรุงร่วมกับปลาแอนโชวี่และเต้าหู้เพื่อเพิ่มรสอูมามิและลดความเค็ม

หอยขมหอมหัวใหญ่ซูกินีต้นหอมพริกชี้ฟ้าแดง

เมนูข้าวหมดหม้อเมนูสตูว์ซอสอเนกประสงค์

แกงเต้าเจี้ยวผักนางอีสไตล์ Kim Dae-seok

25 นาทีง่ายซุปและสตูว์

เมนูเด็ดประจำฤดูใบไม้ผลิที่นำผักนางอีมาคลุกแป้งถั่วเหลืองดิบเพื่อเพิ่มความหอมมัน เคี่ยวในน้ำซุปก้อนจนได้รสชาติที่เข้มข้นและสดชื่น

ผักนางอีต้นหอมแป้งถั่วเหลืองดิบเต้าเจี้ยวซุปก้อน

รสชาติหอมมันเมนูซุปผักฤดูใบไม้ผลิ

Kim Dae-seok กุยช่ายผัดปลาฉิ้งฉ้าง

15 นาทีง่ายกับข้าว

การลวกกุยช่ายสดในน้ำเดือดผสมโซจูเป็นเวลา 30 วินาทีช่วยลดความฉุน จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับปลาฉิ้งฉ้างและซอสปรุงรสที่เคี่ยวจนงวด จะได้เครื่องเคียงที่กลมกล่อมและเต็มไปด้วยรสอูมามิ

กุยช่ายปลาฉิ้งฉ้างแห้งพริกป่นโคชูจังซีอิ๊วขาว

เครื่องเคียงทานกับข้าวเครื่องเคียงตามฤดูกาลทำง่ายและรวดเร็ว

Kim Dae-seok ผัดหอยเชลล์

15 นาทีง่ายกับแกล้ม

อาหารเรียกน้ำย่อยระดับพรีเมียมที่นำหอยเชลล์มาผัดกับเนยและกระเทียมทั้งกลีบ เพิ่มความอร่อยด้วยความกรุบกรอบของเกล็ดขนมปัง

หอยเชลล์กระป๋องหอมหัวใหญ่ต้นหอมพริกชี้ฟ้าเขียวพริกชี้ฟ้าแดง

กับแกล้มเบียร์ของว่างรอบดึกทำง่ายและรวดเร็ว

ข้าวผัดไก่สไตล์ Kim Dae-seok

10 นาทีง่ายข้าวและอาหารจานเดียว

ข้าวผัดไก่สไตล์เกาหลีที่เปลี่ยนไก่ที่เหลือ กิมจิ ผักโขม และเห็ดเข็มทองให้กลายเป็นเมนูรสเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน

ไก่กิมจิผักกาดขาวผักโขมเห็ดเข็มทองซีอิ๊ว

ง่ายสุดๆเคลียร์ตู้เย็นทำอาหารทานคนเดียว

Kim Dae-seok ซุปเต้าเจี้ยวอูกวี

35 นาทีง่ายซุปและสตูว์

ซุปเต้าเจี้ยวอูกวีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ทำโดยการเคี่ยวอูกวีในน้ำซุปปลาแห้งดิโพรีที่เคี่ยวจนได้ที่ โดยมีการหมักอูกวีไว้ล่วงหน้าเพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อและเข้ากันได้ดีกับน้ำซุป

อูกวีปลาแห้งดิโพรีเต้าเจี้ยวกระเทียมสับต้นหอม

เมนูซุปอาหารทำเองที่บ้านอาหารปลอบประโลมใจ

แพนเค้กถั่วเขียวสไตล์ Kim Dae-seok

40 นาทีปานกลางกับแกล้ม

แพนเค้กทอดกรอบที่ทำจากการบดถั่วเขียวแช่น้ำและข้าวเหนียวให้มีเนื้อสัมผัสหยาบ ผสมกับหมูปรุงรส ถั่วงอกสด และกิมจิ ก่อนนำไปทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน

ถั่วเขียวข้าวเหนียวหมูบดถั่วงอกกิมจิ

อาหารวันหยุดเนื้อสัมผัสกรอบกับแกล้มเหล้าข้าว