หมูสามชั้นนึ่งผักวอเตอร์เครสสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การห่อหมูสามชั้นด้วยแผ่นแป้งเวียดนามไว้ด้านในจะช่วยให้หมูคงรูปและแน่นขึ้นระหว่างการนึ่ง
• หมูสามชั้นแช่แข็งม้วนยาก ควรปล่อยให้ละลายเล็กน้อยก่อนนำมาม้วนเพื่อให้เนื้อหมูยืดหยุ่น
• ควรทาซอสหมักเต้าเจี้ยวให้ทั่วผิวเนื้อหมูก่อนนึ่งเสมอเพื่อป้องกันกลิ่นคาวและช่วยให้รสชาติซึมเข้าเนื้อทั้งชิ้น
• การขูดหอมหัวใหญ่ใส่ลงในซอสมัสตาร์ดโดยตรงจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความลึกของรสชาติได้ดีขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทานหมูสามชั้นหรือหมูติดมันโดยไม่รู้สึกเลี่ยน ได้รสสัมผัสที่เบาและหอม.
• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูที่ดูน่าทานและรสชาติอร่อยสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์หรือปาร์ตี้ขึ้นบ้านใหม่
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบความกรอบของผักวอเตอร์เครสและเห็ดเข็มทองที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์