กุยช่ายตามฤดูกาลสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าลวกกุยช่ายนานเกินไป เพราะถ้าเกิน 20 วินาทีจะทำให้กุยช่ายเหนียวและเคี้ยวยาก ดังนั้นเวลาจึงสำคัญมาก
• ล้างผ่านน้ำเย็นอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความกรอบและสีเขียวสดของกุยช่ายไว้
• หลีกเลี่ยงการบีบกุยช่ายแรงเกินไปตอนเอาความชื้นออก ให้เหลือความชุ่มชื้นไว้บ้างเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป
• การบดงาขาวเบาๆ จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมมันและทำให้รสชาติมีความลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการฟื้นฟูความอยากอาหารและพลังงานในช่วงหน้าร้อน
• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงที่ทำเสร็จอย่างรวดเร็วภายใน 10 นาทีตั้งแต่เตรียมจนเสร็จ.
• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูรสชาติสะอาด สดชื่น มีความกรอบ หวานอ่อนๆ และหอมมัน.