จังต็อกต้นหอมและใบงาม่อนสไตล์ Kim Dae-seok
จังต็อกทอดกรอบที่ทำจากเบสซอสโคชูจังและทเวนจังในสัดส่วนที่ลงตัว เพิ่มความหอมด้วยต้นหอม ใบงาม่อน และกุ้งแช่แข็งเนื้อหนึบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แป้งจังต็อกจะดูดซับเครื่องปรุงได้ดีมาก ทำให้ไหม้ง่ายกว่าแพนเค้กทั่วไป ควรใช้ไฟกลางค่อนข้างแรงตลอดการทอด
- การรักษาอัตราส่วนโคชูจังต่อทเวนจังที่ 2:1 จะช่วยให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมโดยไม่เค็มจนเกินไป
- เพื่อความกรอบเป็นพิเศษ สามารถเปลี่ยนแป้งแพนโกะครึ่งหนึ่งเป็นแป้งทอดกรอบ (เทมปุระ) เมื่อเตรียมแป้งผสม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาของว่างรสเค็มกรอบที่เหมาะสำหรับทานคู่กับมักกอลลีหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเกาหลี
- พ่อบ้านแม่บ้านที่ต้องการทำจังต็อกรสชาติเข้มข้นจากผักหอมและเบสโคชูจัง-ทเวนจังให้ประสบความสำเร็จ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซองชีคยอง ต็อกปกกีโคชูจัง
- คัลกุกซูซอโชจังไวน์สไตล์ จงโฮยอง
- คัลกุกซูน้ำซุปข้าวต้มสีเขียวสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูต้นตำรับหมูสามชั้นดาเอปีซอสโกจูจัง สไตล์ Solo Cooking God
- อ็อกจูบู หมูสามชั้นย่างโคชูจังกับเค้กข้าว
- ต็อกกุกโคชูจังสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูหอยเชลล์ซอสปูมะเขือเทศโกจูจังสไตล์ กังเลโอ
- น้ำจิ้มต้นอ่อนพืชผักสไตล์ Ttukdak Hyung
- ต็อกปกกีซอสจุนจัง โดย Aha Bujang
- ซึงอู อัปป้า จาจังต็อกบกกี
