คิม เดชอก ยำหัวไชเท้าและต้นหอมกระเทียม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หั่นหัวไชเท้าให้หนา 6–7 มม. เพื่อรักษาความกรอบแม้หลังหมักนาน
• ถึงแม้น้ำสลัดจะดูไม่พอตอนแรก แต่ผักจะคายน้ำออกมาเอง ควรกดเบาๆ หลังจาก 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้ผักจมลงได้ดี
• ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องครึ่งวัน แล้วหมักในตู้เย็นอีกสองวันก่อนรับประทาน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชอบความสดชื่นและเปรี้ยวฉุนเมื่อรับประทานเนื้อหนาๆ อย่างแซมกเยอปซัลหรือเนื้อคอ.
• ⭐คนทำอาหารที่ต้องการจานทานเล่นที่เต็มไปด้วยรสชาติ ใช้เวลาแค่ 15 นาที โดยไม่ต้องเผาหรือรอให้เย็น.
• ⭐ผู้ที่อยากลองสูตรพิเศษที่รวมคุณภาพที่ดีที่สุดของยำหัวไชเท้าและคิมชีต้นหอมกระเทียม แทนเวอร์ชันดั้งเดิม.