แอนโชวี่แห้งปรุงรสสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• ถ้าแอนโชวี่ถูกเก็บในช่องแช่แข็ง ให้นำเข้าไมโครเวฟ 15-20 วินาที หรือคั่วเบาๆ ในกระทะเพื่อกำจัดกลิ่นคาว
• การเคลือบด้วยน้ำมันงาก่อนจะช่วยป้องกันไม่ให้ซีอิ๊วซึมเข้าแอนโชวี่เร็วเกินไป ซึ่งอาจทำให้บางส่วนเค็มเกินไป
• การใส่กระเทียมสับอาจทำให้เกิดรสขม ควรคงรสชาติให้สะอาดด้วยต้นหอมใหญ่เกาหลีและพริกชองยางเท่านั้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวข้างจานที่ช่วยเรียกน้ำย่อยภายใน 5 นาทีโดยไม่ต้องใช้ความร้อน.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบเมนูแอนโชวี่รสเค็มกลมกล่อมที่ไม่เค็มเกินไป