กับข้าว
กับข้าว นามุล ยำผัก ตุ๋น และกิมจิ
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับข้าว สูตรอาหาร
พบ 2,303 สูตร

คัลกุกซูมันเทศต้นสนสไตล์ คิมแดซอก
นึ่งมันเทศต้นสนให้สุกนิดหน่อย แล้วปล่อยให้เย็นลง จากนั้นเทน้ำดองรสเผ็ดเปรี้ยวพิเศษที่ไม่ต้องต้ม ได้ทานจานทานเล่นที่มีเนื้อกรอบและรสหวานตามธรรมชาติอย่างโดดเด่น

Kim Dae-seok's ผัดเต้าเจี้ยวเนื้อหอยลาย
เครื่องเคียงและซอสห่อรสเด็ด กินแล้วหยุดไม่ได้ เนื้อหอยลายนุ่มเด้งผัดกับหัวหอมใหญ่เคลือบคาราเมลและเต้าเจี้ยวรสเข้มข้น ให้ความหนึบหนับแบบไม่เหนียว

คิม เดชอก ทำผักคะน้าและหัวหอมผัด
เมนูผัดหัวหอมแบบประหยัดงบ ใช้การคาราเมลไลซ์หัวหอมเพื่อให้ได้รสหวานธรรมชาติ ปรุงรสด้วยเกลือซาวอร์รี่ที่ให้รสอุมามิสะอาด กลมกลืน และเข้มข้น

คิม เดชอก คัมป์น้ำกะปิผักกาดขาวฤดูร้อน
กิมจิน้ำที่สดชื่น มีเนื้อสัมผัสกรอบ ทำโดยการหมักผักกาดขาวเขียวในน้ำสลัดที่ปรุงจากข้าวเย็นและแอปเปิล พร้อมเพิ่มน้ำตาลใหม่เพื่อความกรอบ ยิ่งหมักนาน รสชาติยิ่งเข้มข้นขึ้น

Kim Dae-seok ผัดเห็ดหอมและพริกชิชิโตะ
เครื่องเคียงหน้าร้อนที่มาพร้อมเห็ดหอมเหนียวนุ่ม พริกชิชิโตะหอม และซูริมิหวาน ผัดรวมกันให้ได้รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม

Kim Dae-seok มะเขือยาวย่างกระเทียม
เครื่องเคียงพิเศษที่ประกอบด้วยมะเขือยาวย่างยัดไส้กระเทียมทั้งกลีบ แล้วราดด้วยซอสเต้าเจี้ยวปลาแห้งรสเผ็ดเล็กน้อยหอมมัน

แซลมอนจังของ Kim Dae-seok
แซลมอนจังที่กินกับข้าวแล้วหยุดไม่ได้ด้วยซอสถั่วเหลืองลับรสกลมกล่อม ทำจากแซลมอนสดที่เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นคาว หมักจนได้ที่

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
อาหารจานด้านรสชาติกลมกลืนจากเนื้อวัว หัวหอม ต้นหอม และลูกแพร์ต้มในน้ำซอสโกจูจัง ใช้เป็นของทานเล่นคู่ข้าวได้อย่างลงตัว

คัลกุกซูซอสมะเขือยาวย่างสไตล์ คิมแดซอก
จานทานเล่นแบบผสมผสานนวัตกรรมที่ใช้มะเขือยาวย่างกรอบแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน หลังจากเค็มและปรุงด้วยซอสมะเขือเทศสดที่ผัดกระเทียมและหัวหอมให้หอม

คัลกุกซูนับากกกักดูกิสไตล์ คิมแดซอก
นับากกกักดูกิที่สดชื่นและรสชาติกลมกลืน ทำจากหัวผักกาดขาวสดกรอบหมักด้วยเกลือและนูซูกา จากนั้นผสมกับซอสปรุงรสที่ทำจากข้าวเย็น เพื่อให้ได้รสชาติเย็นสบายและอุมามิเข้มข้น

Kim Dae-seok: ผัดยอดกระเทียมกุ้งแห้ง
เมนูกับข้าวที่ทำโดยการผัดกุ้งแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันก่อน จากนั้นใช้โซจูเพื่อขจัดความฉุนของยอดกระเทียม ให้ผลลัพธ์ที่เงางามและหอมอร่อย

คิม เดชอก คัมบงกิมจีน้ำ
กิมจีน้ำจากกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ (คัมบง) ที่สดชื่น ทำจากน้ำซุปสาหร่ายและผลไม้บด พร้อมสุราโซจูเพื่อขจัดกลิ่นดิบและคงความกรอบ ความเย็นได้นานขึ้น