Kim Dae-seok มะเขือยาวย่างกระเทียม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เพื่อดับกลิ่นคาว ให้นำปลาแห้งเข้าไมโครเวฟ 30 วินาทีก่อนสับ
• หลีกเลี่ยงการบั้งมะเขือยาวลึกเกินไป เพราะอาจทำให้กระเทียมทะลุเวลายัดไส้
• สับผักสำหรับทำซอสให้พอหยาบ อย่าให้ละเอียดเกินไป จะได้มีเนื้อสัมผัสเคี้ยวกรุบกรอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวพิเศษไม่เหมือนใครจากมะเขือยาวสดตามฤดู
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารเกาหลีรสกลมกล่อม ไม่เผ็ด มีกลิ่นอูมามิเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวย.
• ⭐พ่อครัวแม่ครัวที่บ้านที่ต้องการทำเมนูมะเขือยาวให้น่าประทับใจอย่างง่ายดายด้วยหม้อทอดลมร้อน