กับข้าว
กับข้าว นามุล ยำผัก ตุ๋น และกิมจิ
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับข้าว สูตรอาหาร
พบ 2,303 สูตร

คิม แดซอก คัลกุกซูสาหร่ายสดรสเปรี้ยวหวาน
สลัดสาหร่ายสดรสเปรี้ยวหวานพร้อมหัวผักชี, น้ำเลมอน และผักตระกูลกะหล่ำที่หั่นบางกรอบ

คิมแดซอก คัมชีน้ำเชอร์รี่จูร็องมู
คัมชีน้ำที่สดชื่น มีน้ำซุปใส ทำโดยใส่ผลไม้ลงในถุงตาข่ายโดยไม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน และใช้พริกแห้งหมักเพื่อให้เกิดฟองเหมือนน้ำอัดลมอย่างกรอบ ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์

คัลกุกซูไข่และเต้าหู้ตุ๋นสไตล์คิมแดซอก
จานทานเล่นรสเผ็ดหวานที่เหมาะกับข้าวสวยเป็นอย่างยิ่ง โดยมีไข่เจียวเนื้อเนียนวางบนเต้าหู้ ตุ๋นในซอสพิเศษที่ทำจากกระปิและโกชูจัง

คัลกุกซูรสเค็มพร้อมต้นหอมญี่ปุ่นสไตล์ คิม แด-ซอก
จานทานเล่นแสนอร่อยที่ทำจากแผ่นสาหร่ายแห้งผัดด้วยน้ำมันงาเพื่อขจัดความชื้น แล้วผสมกับต้นหอมญี่ปุ่นกรอบและวาซาบิเล็กน้อย เพื่อคลายกลิ่นคาวของสาหร่ายให้หมด

ช็อนมะเขือยาวของ Kim Dae-seok
ช็อนมะเขือยาวยัดไส้ที่ทำโดยการคว้านกลางมะเขือยาวและสอดไส้ด้วยแฮมสับ ผัก และไข่ จากนั้นทอดในกระทะจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน

ยำผักนาอึนสไตล์โซลโดย Kim Dae-seok
สลัดผักนาอึนรสชาติสดชื่นและเปรี้ยวอมหวาน ปรุงด้วยโคชูจังและน้ำส้มสายชูเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร

สลัดหอมหัวใหญ่แอปเปิลสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูฤดูร้อนที่เรียบง่ายซึ่งช่วยปรับสมดุลความฉุนของหอมหัวใหญ่ด้วยความหวานของแอปเปิล สร้างรสชาติที่สดชื่นและจัดจ้าน

สลัดสาหร่ายและแตงกวาสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงหน้าร้อนที่สดชื่น ทำจากสาหร่ายลวกเล็กน้อยและแตงกวาดอง ราดด้วยซอสทูน่ารสเปรี้ยว

รากบัวเชื่อมหนึบ โดย Yoon Yi-ryeon
รากบัวที่นำไปต้มในหม้ออัดแรงดันสั้นๆ ก่อนนำไปเคี่ยวกับน้ำเชื่อมข้าวเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนึบหนับและเงางาม

ดงชีมีฤดูหนาว โดย Yoon Yi-ryeon
ดงชีมีฤดูหนาวที่ทำโดยการหมักหัวไชเท้าขนาดเล็กด้วยเกลือเป็นเวลาสองวัน พร้อมเติมพริกหมักและสาหร่ายคอมบุ เพื่อให้หัวไชเท้ากรอบอร่อยได้ยาวนาน

หอยนางรมปรุงรส โดย Yoon Yi-ryeon
หอยนางรมสดคลุกเคล้ากับซอสโชโกจูจังรสเปรี้ยวและผักกรุบกรอบมากมาย

ผัดปลาแห้งโคชูจัง โดย Yoon Yi-ryeon
กับข้าวพื้นฐานที่ทำโดยการผัดปลาแห้งตัวใหญ่สำหรับทำน้ำสต็อกในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนชุ่ม แล้วคลุกกับโคชูจังและโคชูการูเพื่อไม่ให้เค็มเกินไป