กับข้าว สูตรอาหาร

พบ 2,303 สูตร

เรียงลำดับ

ยำรากบัวงาดำมูชิมสไตล์ Kim Dae-seok

เครื่องเคียงจานพิเศษที่นำเสนอรากบัวกรอบคลุกเคล้ากับซอสงาดำหอมเข้มข้น เหมาะสำหรับรับประทานเป็นบันชันสไตล์ภัตตาคารหรู

25 นาทีง่ายกับข้าว

รากบัวงาดำหัวหอมใหญ่เกลือน้ำส้มสายชู

เครื่องเคียงจานพิเศษรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมเนื้อสัมผัสกรอบ

จังจาจีหัวหอม โดย Yoon Yi-ryeon

จังจาจีกรอบที่ทำโดยต้มซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู โซจู น้ำ และน้ำตาลดิบในสัดส่วนเท่ากัน แล้วเทลงบนหัวหอมเล็กๆ แล้วปล่อยให้สุกงอม

3 วัน 20 นาทีง่ายกับข้าว

หัวหอมพริกเชียงยางพริกเขียวพริกแดงซีอิ๊วจิน

อาหารคู่กับเนื้อสัดส่วนทองคำเก็บได้นาน

ค็อทจอรีกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ โดย Yoon Yi-ryeon

ค็อทจอรีกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิรสชาติสดใหม่ คลุกเคล้าด้วยแอปเปิลหั่นเส้นและผักชีล้อมในซอสปรุงรสเข้มข้น เหมาะสำหรับรับประทานทันที

4 ชั่วโมง 30 นาทียากกับข้าว

กะหล่ำปลีต้นหอมผักชีล้อมแอปเปิลพริกป่นเกาหลี

อาหารตามฤดูกาลกิมจิสดเมนูเรียกข้าว

คิมจิใบกุยช่าย โดย Yoon Yi-ryeon

คิมจิที่ทำโดยการคลุกใบกุยช่ายกับน้ำปลาแอนโชวีรสเข้มข้นและแป้งเปียก รับประทานได้ทั้งแบบสดและหมัก

30 นาทีง่ายกับข้าว

ใบกุยช่ายหอมใหญ่พริกชองยางพริกแดงโกชูการู

ง่ายมากข้าวหายอาหารหมัก

น้ำพริกใบพริกและมูชิมพริกอ่อน โดย Yoon Yi-ryeon

เครื่องเคียงเลิศรสประจำฤดูใบไม้ร่วงสองชนิดที่ทำจากการลวกใบพริกและพริกอ่อน จากนั้นนำมาปรุงรสด้วยน้ำปลาปลากะตักหมักและโคชูจังตามลำดับ

20 นาทีง่ายกับข้าว

ใบพริกพริกอ่อนพริกแดงสับต้นหอมน้ำปลาปลากะตักหมัก

กับข้าวกินเพลินเมนูตามฤดูกาลอาหารบ้านๆ

ซองชีคยอง มูชิมเห็ดออรินจิผงงาขี้ม่อน

เครื่องเคียงง่ายๆ จากเห็ดออรินจิหั่นบาง ลวกสั้นๆ บีบน้ำออก แล้วคลุกกับจินกันจัง น้ำมันงา และผงงาขี้ม่อน ให้รสหอมมัน

10 นาทีง่ายมากกับข้าว

เห็ดออรินจิต้นหอมใหญ่จินกันจัง (ซีอิ๊วเกาหลีอเนกประสงค์)น้ำมันงาผงงาขี้ม่อน

ง่ายสุดๆเครื่องเคียงรสหอมมัน

ยำวุ้นลูกโอ๊กของ Sung Si-kyung

ยำวุ้นลูกโอ๊กที่ทำง่ายแสนง่าย คลุกเคล้าด้วยซอสสึยุ น้ำส้มสายชู และน้ำมันงาขี้ม่อนในอัตราส่วนทองคำ เพิ่มสาหร่ายย่างเพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อมและหอมมัน

10 นาทีง่ายมากกับข้าว

วุ้นลูกโอ๊กซอสสึยุน้ำส้มสายชูน้ำมันงาขี้ม่อนต้นหอม

กับแกล้มมักกอลลีทำง่ายสุดๆมื้อดึก

ยำใบพริกและพริกหยวก โดย Yoon Yi-ryeon

กับข้าวตามฤดูใบไม้ร่วงที่ทำโดยการลวกใบพริกทั้งใบและพริกหยวกเกาหลีกรุบกรอบรสเผ็ดเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาหมักแอนโชวี่

20 นาทีง่ายกับข้าว

ใบพริกพริกหยวกเกาหลีกรุบกรอบรสเผ็ดเล็กน้อยพริกแดงน้ำปลาหมักแอนโชวี่สารสกัดเมซิล

ขโมยข้าวการทำอาหารตามฤดูกาลกับข้าวพื้นฐาน

ผัดมะเขือยาวกับเต้าหู้ โดย Yoon Yi-ryeon

ผัดมะเขือยาวกับเต้าหู้รสกลมกล่อมเข้มข้นด้วยเต้าเจี้ยวเกาหลี ( doenjang ) ปรับขั้นตอนให้ง่ายที่สุดสำหรับคนทำอาหารคนเดียว

20 นาทีง่ายกับข้าว

มะเขือยาวเต้าหู้น้ำมันพืชJin-ganjang (ซีอิ๊วเกาหลีอเนกประสงค์)เต้าเจี้ยวเกาหลี ( doenjang )

เครื่องเคียงง่ายสุดๆอูมามิ

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

ปูน้ำปลาที่ทำโดยต้มปูดอกไม้ที่ทำความสะอาดแล้วด้วยน้ำปลา น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง ซอสเทอริยากิ และพริกเขียว แล้วเย็นน้ำหมักและปล่อยให้สุกงอมสองวัน เพื่อให้ได้รสชาติอูมามิเข้มข้นและเผ็ดร้อนอย่างลงตัว

45 นาทีปานกลางกับข้าว

ปูดอกไม้น้ำปลาคุณภาพสูงน้ำเชื่อมน้ำผึ้งซอสเทอริยากิกลูตามีนโซเดียม

อาหารคู่กับข้าวอาหารที่กินกับข้าวได้เยอะรสเผ็ด

มันฝรั่งตุ๋นแอนโชวี่ โดย Yoon Yi-ryeon

เครื่องเคียงมันฝรั่งอบทั้งเปลือกในหม้อทอดไร้น้ำมันจนด้านนอกเหนียวนุ่ม ด้านในชุ่มฉ่ำ จากนั้นตุ๋นกับแอนโชวี่รสเค็ม

30 นาทีง่ายกับข้าว

มันฝรั่งแอนโชวี่น้ำเชื่อมแป้งจินกันจังน้ำมันปรุงอาหาร

เครื่องเคียงข้าวตายกรอบนอกนุ่มใน

แพนเค้กกิมจิใส่วุ้นเส้น โดย Yoon Yi-ryeon

แพนเค้กกิมจิสูตรพิเศษที่เพิ่มความเหนียวนุ่มและบางกรอบอย่างเต็มที่ด้วยการใส่วุ้นเส้นแช่น้ำสับละเอียด

20 นาทีง่ายกับข้าว

กิมจิผักกาดขาววุ้นเส้นหอมหัวใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยาง

เมนูพิเศษกับแกล้มมักกอลลีกรอบนอกนุ่มใน