กับข้าว
กับข้าว นามุล ยำผัก ตุ๋น และกิมจิ
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับข้าว สูตรอาหาร
พบ 2,303 สูตร
ซองชีคยอง ผัดบรอกโคลีน้ำสต๊อกไก่
ผัดผักง่ายสุด ๆ ทำโดยนำบรอกโคลีลวกมาผัดกับกระเทียมซอยและน้ำสต๊อกไก่ ให้รสชาติกลมกล่อมมัน ๆ
ดูรึบลวก (ยอดอาราริอะ) โดย Yoon Yi-ryeon
ตัดแต่งส่วนโคนอันแข็งกระด้างของดูรึบตามฤดูกาลให้สะอาด แล้วนำไปลวกสั้นๆ จนมีสีเขียวสดใส เพื่อให้ได้ลิ้มรสกลิ่นหอมอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อยอย่างเต็มที่
เต้าหู้และมันฝรั่งตุ๋น โดย Yoon Yi-ryeon
กับข้าวที่ทำให้ข้าวหมดจาน โดยตุ๋นมันฝรั่งและเต้าหู้ในซอสปรุงรสเข้มข้นจนน้ำเกือบแห้ง
จอนรากบัวไส้ไข่ปลาพอลล็อค โดย Yoon Yi-ryeon
จอนที่ประณีตทำโดยการยัดไส้ไข่ปลาพอลล็อคที่มีรสชาติเข้มข้นลงในรูของรากบัวกรุบกรอบ เพิ่มใบงาหอม และทอดจนเหลืองทอง
กุงแชจังกัจจีสไตล์ Ttukdak Hyung
กุงแชจังกัจจีกรุบกรอบเผ็ดร้อน ทำโดยการหมักกุงแชต้มและพริกชองยางในซอสจัมอย่างน้อยหนึ่งวัน
จางอาจิคื่นช่าย โดย Yoon Yi-ryeon
จางอาจิที่ช่วยลดกลิ่นแรงของคื่นช่ายและเพิ่มความกรุบกรอบด้วยการใช้น้ำดองซีอิ๊วที่ต้มกับโซจู
เห็ดนางรมผัด โดย Yoon Yi-ryeon
เครื่องเคียงเห็ดที่ให้รสชาติเหนียวนุ่มและกลมกล่อมด้วยการผัดเห็ดนางรมกับเนื้อปรุงรสด้วยไฟแรง
คิมจิใบพุดเดิ้ลเบอร์ โดย Yoon Yi-ryeon
คิมจิใบพุดเดิ้ลเบอร์ที่ลวกสั้นๆ แทนการคลุกเกลือเพื่อคงความกรุบกรอบ ปรุงรสหวานเผ็ดที่กลบความขมได้ดี
อัลทารีเรดิชและผักกาดขาวหมักกิมจิแบบมักกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon
อัลทารีเรดิชและผักกาดขาวหมักด้วยเกลือหยาบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อคงความกรอบ จากนั้นคลุกกับน้ำลูกแพร์และหัวหอม รวมถึงแป้งข้าวเจ้าเพื่อสร้างรสชาติที่ล้ำลึกของมักกิมจิ
ผัดซูกินีและหัวหอม โดย Yoon Yi-ryeon
กับข้าวง่ายๆ ที่หั่นซูกินีและหัวหอมเป็นเส้นขนาดเท่าๆ กัน แล้วผัดกับน้ำเล็กน้อยให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มแต่ยังกรุบกรอบ
หอยนางรมปรุงรสสไตล์ Ttukdak Hyung
หอยนางรมสด หัวไชเท้ากรุบกรอบ และกุยช่ายหอมๆ คลุกเคล้ากับพริกป่นเกาหลี น้ำมันงาขี้ม่อน สารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี และอื่นๆ ได้เป็นเมนูหอยนางรมปรุงรสเผ็ดหวานที่ช่วยเรียกน้ำย่อย
ปลาทูน่ารสเผ็ดโฮมเมด โดย Aha Bujang
ปลาทูน่ารสเผ็ดโฮมเมดที่มีรสหวานและเผ็ด ได้แรงบันดาลใจจากรสชาติของปลาทูน่ากระป๋อง เหมาะสำหรับคลุกข้าว