뚝딱이형 연어 스테이크
신선한 연어에 미림과 다시마로 풍미를 더하고 버터와 유자청으로 만든 달콤한 소스를 곁들여 부드럽게 구워낸 연어 스테이크
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 연어 내부온도가 45도가 되면 연어를 빼서 레스팅시킵니다.
- 연어를 굽던 팬에 소금, 화이트와인 90ml, 유자청 1숟가락을 넣고 소스를 만듭니다.
이런 분들에게 추천
- 고급스러운 메인 요리로 특별한 날을 기념하고 싶은 분들께 추천합니다.
- 연어의 부드러운 식감과 상큼한 유자향의 조화를 좋아하는 분들께 좋습니다.
- 집에서도 레스토랑 분위기를 내고 싶은 분들이라면 만족할 것입니다.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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