김호윤 연어 스테이크

조리 팁 💡

• 뜨거운 팬이나 센 불에 연어를 넣으면 껍질이 오그라들고 지방이 다 빠져나가므로, 차가운 팬에서 약한 불로 구워야 겉은 바삭하고 속은 촉촉해집니다.
• 연어를 뒤집은 후에는 오래 익히지 않고 불을 끈 상태의 잔열로 익혀야 식어도 퍽퍽해지지 않고 부드럽습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐연어 껍질은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 굽기의 스테이크를 성공하고 싶은 분들.
• ⭐특별한 날 홈파티나 연인과의 데이트 도시락 메뉴를 고민하는 분들.