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64개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

뚝딱이형 연어 스테이크

신선한 연어에 미림과 다시마로 풍미를 더하고 버터와 유자청으로 만든 달콤한 소스를 곁들여 부드럽게 구워낸 연어 스테이크

35분보통안주
연어미림다시마마늘로즈마리
소주안주홈파티야식

샘킴 채끝 등심 스테이크

두툼한 채끝 등심에 로즈마리 향을 가득 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 마스터 스테이크 가이드

15분보통고기/메인
채끝 등심올리브오일굵은 소금통후추로즈마리
팬시어링손님맞이겉바속촉

육식맨 리볼버 프라임 립

등심 원육에 본 매로우를 둘러 로티세리로 구워내는 압도적인 비주얼의 월클 바비큐 요리

2시간어려움고기/메인
소고기 등심 원육본 매로우마늘로즈마리타임
바비큐로티세리캠핑요리

파브리 정통 볼로냐식 라구 소스

다진 고기 대신 통고기를 장시간 푹 고아 결대로 찢어 풍미와 식감을 극대화한 파브리 셰프의 인생 라구 소스

4시간매우 어려움소스/양념/기본
소갈비돼지 목살살라미양파당근
만능소스대량생산정통이탈리아

육식맨 궁극의 포르케타

세밀한 칼집을 낸 통오겹살에 허브 속재료를 채워 돌돌 말아 구운, 튀김처럼 바삭한 껍질과 촉촉한 크림 같은 비계의 대작 파티 요리

4시간어려움고기/메인
통오겹살생 파슬리레몬통마늘신선한 로즈마리
포르케타오븐요리홈파티

육식맨 고든 램지 스타일 칠면조 통구이

레몬 파슬리 마늘 버터를 가슴살 속에 채워 퍽퍽함 없이 촉촉하고 풍미 가득하게 구워내는 연말 파티용 칠면조 통구이입니다.

4시간어려움고기/메인
칠면조무염버터레몬이탈리안 파슬리마늘
오븐요리홈파티크리스마스

육식맨 티본 스테이크 팬 프라이

초약불에서 2분마다 뒤집어가며 5cm 두께의 티본 스테이크 속까지 완벽한 그라데이션으로 구워내는 정밀 팬 프라이 레시피

50분어려움고기/메인
티본 스테이크로즈마리마늘가루양파가루버터
팬프라잉마이야르정통레시피

안성재 안심 스테이크와 퀴노아 대파 가니시

두툼한 안심을 균일하게 익히는 시어링 및 아로제 기술과 바삭하게 볶은 퀴노아, 훈연 대파로 식감을 극대화한 가니시를 곁들인 스테이크

40분보통고기/메인
소고기 안심대파버터마늘로즈마리
고급요리파인다이닝고기요리

육식맨 고든 램지 셰퍼드 파이

공들여 마이아르 반응을 낸 향긋한 양고기 다짐육 필링 위에 부드럽고 풍부한 풍미의 매쉬드 포테이토를 얹어 구워낸 정통 영국 가정식

2시간어려움고기/메인
양고기 다짐육당근양파마늘우스터 소스
영국요리오븐요리이색요리

육식맨 마요네즈 스테이크

스테이크 겉면에 마요네즈를 고루 발라 구워 팬 조작 없이도 완벽한 다크 브라운 마이야르 크러스트를 만드는 치트키 스테이크 레시피

50분보통고기/메인
소고기마요네즈로즈마리
치트키레시피홈파티특별한날

육식맨 메이플 통삼겹 베이컨

두툼한 통삼겹살에 메이플시럽의 고급스러운 단맛과 다채로운 향신료 럽을 입혀 일주일간 숙성한 뒤 은은한 참나무 연기로 훈연해 만든 수제 베이컨입니다.

3시간 20분어려움고기/메인
통삼겹살로즈마리타임큐민월계수잎
수제베이컨훈연요리이색요리

육식맨 티본 스테이크 수비드

5cm 두께의 압도적인 티본 스테이크를 수비드로 완벽하게 익힌 후 시어링하여 실패 없이 즐기는 레시피

2시간 50분쉬움고기/메인
티본 스테이크로즈마리마늘가루양파가루버터
수비드홈파티미디엄레어
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