주요 재료 🥩
멸치다시팩신김치고춧가루국간장된장고추장마늘혼다시양파애호박
뚝딱이형 김치수제비
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 뜨끈한 김치수제비로 한 끼를 든든하게 채우고 싶은 분들
- ⭐ 신김치와 애호박 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 육수와 양념 비율을 잡아 국물 맛을 진하게 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 물 : 1L
- 멸치다시팩
- 신김치 : 250g
- 고춧가루 : 1숟가락
- 국간장 : 2숟가락
- 된장 : 0.5숟가락
- 고추장 : 0.5숟가락
- 다진마늘 : 1숟가락
- 혼다시 : 0.2숟가락
- 양파 : 50g
- 애호박 : 50g
- 콩나물 : 100g
- 느타리버섯 : 20g
- 대파 : 30g
- 청양고추 : 10g
- 후추 : 0.2숟가락
- 밀가루 : 100g
- 감자전분 : 100g
- 맛소금 : 0.2숟가락
- 물 : 180ml
레시피 🍳
- 팬에 아래의 재료를 넣고 10분간 끓인다. 물 1L 멸치다시팩 신김치 250g.
- 10분 뒤 아래의 재료를 넣고 양념을 한다. 고춧가루 1숟가락 국간장 2숟가락 된장 0.5숟가락 고추장 0.5숟가락 다진마늘 1숟가락 * 간을 보고 참치액, 맛소금, 혼다시 중 원하는 것으로 간을 맞춰준다. 혼다시 0.2숟가락 * 멸치다시팩을 건져준다.
- 볼에 아래의 재료를 넣고 섞어서 반죽을 만든다. 밀가루 100g 감자전분 100g 맛소금 0.2숟가락 물 180ml.
- 주걱으로 떠서 반죽을 넣어준 다음 아래의 재료를 넣고 끓여주면 완성! 양파 50g 애호박 50g 콩나물 100g 느타리버섯 20g 대파 30g 청양고추 10g 후추 0.2숟가락.
- 재료를 손질하고 국물 베이스를 준비한다.
- 양념과 주재료를 넣고 충분히 끓인다.
- 간을 확인한 뒤 고명이나 향채를 더해 마무리한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.