자취요리신 초간단 김치 수제비
밀가루 반죽을 치대고 숙성하는 과정 대신 시판 만두피를 썰어 넣어 10분 만에 뚝딱 만드는 얼큰 쫄깃한 김치 수제비
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 도톰하고 씹는 맛이 느껴지는 오리지널 수제비 질감을 원한다면 만두피를 2~3장씩 겹친 채로 떼어 넣으시면 됩니다.
- 김치 자체에 다진 마늘이나 양념이 듬뿍 들어가 있으므로 별도로 다진 마늘을 넣지 않아야 국물이 텁텁하지 않고 깔끔합니다.
- 집에 김치국물이 없거나 부족할 때는 소금이나 국간장을 살짝 넣어 부족한 간을 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 밀가루 반죽과 뒤처리가 귀찮아서 수제비를 포기하셨던 분들.
- 늦은 밤 최소한의 재료로 칼칼하고 쫄깃한 야식을 완성하고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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