이 남자의 cook 김치 수제비 국수
시판 만두피를 3등분하여 수제비로 활용하고 소면을 함께 넣어 얼큰하고 구수하게 끓이는 한 그릇 국수 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 만두피를 수제비 대용으로 사용하면 반죽을 직접 만드는 수고를 덜 뿐만 아니라, 얇고 매끄러운 식감의 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.
- 고추장 베이스의 얼큰함에 된장을 반 큰술 섞어주면 국물의 텁텁함을 씻어내고 구수한 깊은 맛을 냅니다.
- 만두피를 국물에 투하할 때는 한꺼번에 넣으면 덩어리지므로 반드시 한 장씩 빠르게 분리해서 넣고 즉시 저어주어야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 비 오는 날이나 쌀쌀한 날 칼칼하고 진한 국물 면 요리가 생각나는 분들.
- 밀가루 반죽의 번거로움 없이 아주 쉽고 부드러운 수제비를 맛보고 싶은 분들.
- 칼국수, 수제비, 소면 국수의 매력을 한 그릇에 집약해 푸짐하게 먹고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
