이 남자의 cook 김치 수제비 국수

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 만두피를 수제비 대용으로 사용하면 반죽을 직접 만드는 수고를 덜 뿐만 아니라, 얇고 매끄러운 식감의 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.
• 고추장 베이스의 얼큰함에 된장을 반 큰술 섞어주면 국물의 텁텁함을 씻어내고 구수한 깊은 맛을 냅니다.
• 만두피를 국물에 투하할 때는 한꺼번에 넣으면 덩어리지므로 반드시 한 장씩 빠르게 분리해서 넣고 즉시 저어주어야 합니다.