뚝딱이형 기사식당 오징어덮밥
오징어와 대파, 애호박 등 채소를 파기름에 볶다가 매콤한 양념에 강불로 빠르게 볶아 밥 위에 올리는 기사식당 오징어덮밥
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 오징어는 5분 안쪽으로 빠르게 익혀야 질기지 않다.
- 칼집을 넣으면 양념이 잘 배고 비주얼도 살아난다.
이런 분들에게 추천
- 오징어가 질기지 않고 부드러운 식감을 살린 기사식당 오징어덮밥을 맛보고 싶은 분들.
- 매콤달콤한 양념이 밥과 잘 어우러지는 든든한 한 그릇 요리를 찾는 분들.
- 집에서 간편하게 전문점 스타일의 오징어덮밥을 만들어보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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