이 남자의 cook 기사식당 돼지불백

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 설탕은 일반 설탕 대신 흑설탕을 사용하면 불백 특유의 진한 색감과 은은한 풍미를 한층 더 살릴 수 있습니다.
• 굴소스 대신 미원이나 다시다를 사용할 경우 각 한 꼬집 정도 넣으면 식당 맛을 그대로 재현할 수 있습니다.
• 볶을 때 물을 조금 넣어주면 고기가 속까지 타지 않고 양념이 고루 배어 촉촉하게 익습니다.