뚝딱이형 대구뽈찜
노릇하게 튀겨낸 대구뽈살에 콩나물과 이리, 해물믹스를 매콤한 양념에 볶아 곁들여 푸짐하게 즐기는 대구뽈찜
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 밀가루 300g, 맛소금 0.5숟가락, 후추 0.3숟가락, 물 360ml를 섞어 반죽물을 만듭니다.
- 팬에 식용유 2숟가락, 콩나물 300g, 데친 이리와 해물믹스, 대파 100g, 청양고추 20g, 고춧가루 7숟가락, 진간장 3숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 미림 2숟가락, 설탕 0.5숟가락, 소고기다시다 1숟가락, 혼다시 0.3숟가락, 다진마늘 2숟가락, 후추 0.3숟가락을 넣고 볶습니다.
이런 분들에게 추천
- 쫄깃한 대구뽈살 튀김과 아삭한 콩나물 해물찜의 조화를 맛보고 싶은 분들.
- 매콤한 양념으로 입맛을 돋우는 해산물 요리를 찾는 분들.
- 푸짐하고 근사한 메인 요리로 손님 상차림을 준비하려는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
