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강레오 봉골레 파스타

바지락을 화이트와인과 미림으로 증숙한 뒤 맑게 거른 육수를 면에 입히는 봉골레 파스타

25분보통면/분식
바지락스파게티면양파화이트와인미림
손님맞이고급요리양식

최강록 소고기 조림

전분을 입혀 육즙을 가둔 부드러운 치맛살과 우엉, 대파 등 풍성한 채소를 가쓰오부시 육수에 졸여내 와사비를 곁들이는 일식 소고기 조림

40분보통고기/메인
소고기우엉대파양파만가닥버섯
밥도둑고급요리단짠

강레오 한우 스테이크 타르타르

겉면을 시어링해 감칠맛을 올린 한우 안심에 갖은 허브와 디종 머스터드를 버무린 프랑스식 육회

25분보통고기/메인
한우 안심소금올리브오일피클샬롯
고기요리타르타르고급요리

뚝딱이형 단호박 훈제오리찜

매콤하게 볶은 훈제오리를 달콤한 단호박 속에 꽉 채우고 모짜렐라 치즈를 올려 쪄내는 고급 비주얼 요리

40분보통고기/메인
단호박훈제오리대파양파고추장
손님맞이고급요리명절음식

강레오 고베 스타일 채끝 등심 덮밥

겉면을 바삭하게 시어링한 채끝 등심에 달콤 짭조름한 유자 특제 데리야키 소스를 곁들인 고급 덮밥

25분보통밥/덮밥/한그릇
한우 채끝등심즉석밥달걀간장미림
덮밥고기요리고급요리

강레오 초간단 어란 파스타

어란을 강판에 갈 필요 없이 냉동 후 가볍게 부수어 면에 완벽하게 착 가라앉히는 강레오 셰프의 초간단 어란 파스타입니다.

15분쉬움면/분식
링귀니 면올리브오일어란양파판체타
어란파스타면요리고급요리

여경래 진시황 짜장면

달지 않고 짭조름하며 깊은 감칠맛을 내는 전통 스타일의 현대식 짜장면

25분보통면/분식
중화면다진 돼지고기두부표고버섯대파
이색요리고급요리면요리

뚝딱이형 부타노가쿠니

단짠 양념의 일본식 통삼겹살 조림으로, 가쓰오부시 육수의 깊은 감칠맛과 꽈리고추의 매콤함이 어우러져 입안에서 녹는 요리

3시간 20분보통고기/메인
삼겹살진간장청주미림가쓰오부시
이자카야풍고급요리손님맞이

뚝딱이형 밥솥 수비드 수육삼합

전기밥솥의 보온 기능을 이용해 6시간 동안 촉촉하게 수비드한 삼겹살 수육과 푹 졸인 부드러운 볶음김치, 손두부를 곁들인 수육삼합

6시간 20분보통고기/메인
삼겹살신김치대파두부
손님맞이고급요리고기요리

육식맨 뵈프 부르기뇽

진한 레드와인에 소고기와 채소를 장시간 숙성한 뒤 오븐에서 뭉근하게 끓여내 깊은 감칠맛을 내는 프랑스식 소고기 스튜

4시간보통국/찌개/탕
소고기당근양파마늘셀러리
고급요리손님초대홈스토랑

공격수셰프 훈제연어 대파 감자 수프

두바이 최고급 레스토랑에서 사랑받았던 부드럽고 풍미 가득한 훈제연어 차우더 수프

25분보통국/찌개/탕
훈제 연어대파감자버터우유
홈파티고급요리이색요리

육식맨 푸짐한 버전 비프 웰링턴

안심 원육 손질부터 버섯 듁셀, 페이스트리 반죽까지 정성을 가득 담아 완성하는 푸짐하고 화려한 비프 웰링턴

1일 1시간매우 어려움고기/메인
소고기 안심양파마늘양송이버섯표고버섯
고급요리홈파티요리오븐요리