윤주모 아롱사태 수육 & 부추무침
부드럽고 쫀득한 아롱사태 수육과 상큼한 부추무침의 완벽한 조화
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 강한 불로 오래 조리하면 고기 조직이 딱딱해지므로 한소끔 끓은 후에는 중약 불로 조절해 은근히 익혀야 부드럽습니다.
- 채 썬 양파는 찬물에 잠시 담가두어야 아린 맛이 빠져 부추와 상큼하게 잘 어우러집니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 고급스러운 고기 수육을 부드럽고 식감 있게 즐기고 싶으신 분.
- 손님 접대용이나 특별한 날을 위해 깔끔한 보양식 안주를 찾으시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
