이 남자의 cook 두부 감자 조림

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 감자를 물에 담가 전분기를 제거하면 졸일 때 모서리가 부서지지 않아 국물이 한층 깔끔해집니다.
• 냄비 바닥에 양파를 먼저 깔아주면 감자와 두부가 바닥에 눌러붙거나 타는 것을 방지할 수 있습니다.
• 두부를 번거롭더라도 노릇하게 구워서 조리면 식감이 단단해지고 고소한 맛이 배가됩니다.