이 남자의 cook 오징어 볶음김치

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 오징어는 너무 오래 가열하면 수분이 다 빠지고 식감이 질겨지므로, 모든 채소가 다 익은 마지막 단계에 넣어 휘리릭 볶는 것이 핵심입니다.
• 김치의 신맛이 매우 강하다면 설탕의 양을 반 스푼 정도 더 늘려 신맛과 단맛의 균형을 잡아주세요.
• 대박집 맛의 비결로 아주 미량의 소고기다시다를 추가하면 조미료 특유의 깊고 대중적인 감칠맛이 폭발합니다.