김대석 셰프 오징어볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 고추기름을 만들 때 불을 끈 상태에서 고춧가루를 넣어야 타지 않고 깔끔합니다.
• 오징어를 처음부터 넣지 않고 양념과 채소를 먼저 볶은 뒤 넣어야 질겨지지 않습니다.
• 마지막에 감자전분을 넣으면 물기가 생기는 것을 막고 양념이 착 붙어 윤기가 납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐물 생김 없이 윤기 흘러넘치는 오징어볶음을 원하는 분들.
• ⭐매콤달콤한 양념으로 입맛을 돋우는 메인 반찬을 찾는 분들.