이 남자의 cook 매운 대패삼겹살볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 초벌로 고기를 구울 때 흘러나오는 다량의 기름을 한 번 걸러내 주어야 느끼하지 않고 담백하면서도 깔끔한 매운맛이 완성됩니다.
• 양념장에 들어가는 다시다 1작은술이 대패삼겹살 및 대파와 어우러져 깊고 진한 감칠맛을 내는 비법 역할을 합니다.
• 채소는 조리 마지막 단계에 넣어 짧게 가열해야 아삭한 식감이 살아나 쫄깃한 고기와 완벽한 조화를 이룹니다.