급식대가 대패삼겹살 제육볶음
고추장과 고춧가루의 깔끔한 비율로 대패삼겹살을 양념하여 빠르게 볶아내는 급식대가 표 제육볶음
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 대패삼겹살은 고기가 얇기 때문에 10분 정도만 재워두어도 간이 충분히 잘 뱁니다.
- 고추장 비율이 너무 높으면 양념이 텁텁해지므로 고춧가루 위주로 깔끔한 맛을 내는 것이 좋습니다.
- 미림이 없다면 먹다 남은 소주나 맛술로 대체하여 돼지고기의 누린내를 잡을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 실패 없는 깔끔하고 매콤달콤한 제육볶음 맛을 내고 싶으신 분.
- 대패삼겹살을 이용해 짧은 시간 안에 든든한 고기 반찬을 완성하고 싶으신 분.
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