자취요리신 닭볶음탕 소스 대패삼겹살 볶음밥
시판 닭볶음탕 양념 소스로 대패삼겹살을 버무려 바삭하게 구운 뒤 밥과 깻잎을 넣어 볶아내는 감칠맛 폭발 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 냉동 대패삼겹살을 비닐봉지에 넣고 주먹으로 쳐서 깨뜨리면 가위질을 여러 번 하지 않아도 볶음밥용으로 알맞은 크기가 됩니다.
- 간 조절이 매우 쉽습니다. 완성 직전 맛을 보고 짜면 밥을, 싱거우면 소스를 약간만 더 추가하면 실패가 없습니다.
- 깻잎을 칼로 썰지 않고 손으로 뜯어 넣으면 깻잎의 향 성분이 더욱 잘 배어 나와 풍미가 좋아집니다.
이런 분들에게 추천
- 고깃집에서 코스로 먹는 듯한 감칠맛 가득한 마무리 볶음밥을 좋아하는 분들.
- 복잡한 양념 조합 없이 시판 소스로 쉽고 빠르게 완성도 높은 고기 볶음밥을 만들고 싶은 분들.
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