이 남자의 cook 매운 어묵꼬치 우동
얼큰하고 시원한 국물에 어묵꼬치와 우동면을 넣어 속을 확 풀어주는 매운 어묵 우동
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 고추장 양념을 볶을 때는 쉽게 탈 수 있으므로 중불을 유지하며 끊임없이 저어주어야 합니다.
- 어묵꼬치에 국물 맛이 충분히 배어들도록 3분 동안 끓이는 과정에서 고르게 뒤집어주는 것이 좋습니다.
- 시판 우동 제품의 액상 스프를 그대로 활용하면 누구나 실패 없이 깊고 진한 국물 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 얼큰하고 뜨끈한 국물 요리로 속을 풀고 싶은 분들.
- 포장마차 스타일의 매콤한 어묵꼬치와 우동을 집에서 간단히 즐기고 싶은 분들.
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