자취요리신 매운 어묵 칼국수

조리 팁 💡

• 일반 나무젓가락보다 얇은 꼬챙이를 사용하는 것이 어묵을 꽂기 편하고 먹을 때도 안전합니다.
• 일부러 작은 냄비를 사용해야 국물이 위로 차올라 면과 어묵 꼬치에 양념이 골고루 잘 뱁니다. 넓은 팬을 쓴다면 국물을 숟가락으로 계속 끼얹어주어야 합니다.
• 꼬들한 어묵을 좋아한다면 처음부터 넣지 말고 면이 어느 정도 익은 후에 어묵을 넣어 시간을 조절합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐포장마차에서 먹던 매콤하고 달콤한 빨간 어묵 꼬치를 집에서 즐기고 싶은 분들.
• ⭐소주 한잔 곁들이기 좋은 칼칼하고 푸짐한 즉석 안주 요리를 찾는 분들.
• ⭐어묵과 칼국수 면발의 환상적인 조합을 경험하고 싶은 분들.