김대석 매운 어묵 꼬마김밥
매콤달콤한 청양고추 어묵볶음과 아작한 무장아찌를 넣어 자꾸만 손이 가는 매콤한 꼬마김밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 밥 밑간에 식초를 약간 넣으면 산미가 더해져 어묵볶음과 잘 어우러집니다.
- 무장아찌 대신 시판 단무지를 얇게 썰어 사용해도 아삭하고 상큼한 맛을 낼 수 있습니다.
- 어묵을 가늘게 채 썰어 볶아야 김밥을 말 때 옆구리가 터지지 않고 모양이 예쁘게 잡힙니다.
이런 분들에게 추천
- 아이들 간식이나 소풍용 도시락으로 한입 크기 김밥을 만들고 싶으신 분.
- 평범한 단무지 대신 짭조름한 장아찌를 활용한 특별한 김밥을 맛보고 싶으신 분.
- 매콤한 청양고추 어묵볶음이 들어간 칼칼한 중독성의 야식을 원하시는 분.
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