이 남자의 cook 맛살 어묵 꼬치전
구멍 어묵 속에 고추를 채워 넣고 맛살과 함께 꼬치에 꽂아 부쳐내는 색감이 예쁜 명절 전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 어묵 속에 고추를 꽉 끼워 넣어야 썰었을 때 고추가 빠지지 않습니다.
- 재료들의 두께가 같아야 팬에서 들뜨는 부분 없이 고르게 익고 모양이 예쁩니다.
- 전의 앞면을 깨끗하게 만들기 위해 붉은 면을 위로 두고 바닥면을 먼저 익힌 뒤 뒤집어줍니다.
이런 분들에게 추천
- 명절이나 제사상에 올릴 깔끔하고 예쁜 전을 찾으시는 분.
- 기존 산적꼬치전보다 조리 과정을 조금 더 단축하고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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