이 남자의 cook 꽈리고추 감자 스팸 조림

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 감자를 소금물에 담가두면 삼투압 작용으로 수분이 빠져나와 조릴 때 쉽게 부서지거나 으깨지지 않고 쫀득해집니다.
• 스팸을 조리기 전에 미리 구워주면 기름기가 빠져 깔끔하고 고소해지며 형태가 단단해집니다.
• 감자를 볶을 때 너무 자주 저으면 모서리가 부서지므로 가끔씩만 뒤집어 주어야 깔끔하게 완성됩니다.