승우아빠 소고기 감자조림

조리 팁 💡

• 감자를 조림 양념에 바로 넣고 조리지 않고 소금물에 먼저 삶아내면 속까지 포실하게 잘 익으며 조리 중 타는 실패 확률을 크게 낮춰줍니다.
• 완성된 감자조림을 오래 보관하려면 반찬통에 담을 때 바닥에 남은 수분이나 간장 조림물을 최대한 제거하고 건더기 위주로 담아야 쉽게 상하지 않습니다.
• 감자 조각들의 크기를 최대한 일정하게 맞춰 썰어주어야 덜 익거나 너무 부서지는 부분 없이 전체적으로 균일하게 익습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐감자조림을 만들 때마다 속이 설익거나 바닥을 자주 태워 조리를 어려워했던 분들.
• ⭐포실포실한 식감의 감자와 감칠맛 나는 소고기 조림의 조합을 좋아하는 분들.
• ⭐한 번 만들어 두면 일주일 이상 든든하게 꺼내 먹을 수 있는 밑반찬 레시피를 찾는 분들.