이 남자의 cook 꽈리고추찜

조리 팁 💡

• 꽈리고추에 수분이 약간 남아있어야 밀가루가 날리지 않고 얇고 투명하게 잘 안착합니다.
• 밀가루 옷이 과하면 고추찜 특유의 아삭함이 가려지고 텁텁해지므로 얇게 묻혀내는 것이 중요합니다.
• 양념장을 한 번에 다 부으면 특정 부위만 짜질 수 있으니 고추를 켜켜이 담으며 나누어 뿌려줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐입맛 없을 때 매콤 짭조름하게 밥 한 그릇을 비우고 싶으신 분들.
• ⭐기름진 조리법 대신 찜기를 이용해 깔끔하고 건강한 야채 요리를 하고 싶으신 분들.