주요 재료 🥩
묵은지스위트콘부침가루고춧가루
이 남자의 cook 옥수수 묵은지부침개
양념을 씻어내 깔끔한 묵은지에 달콤하고 톡톡 터지는 통조림 옥수수를 듬뿍 더해 신맛을 잡은 바삭한 이색 부침개
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에 남은 처치 곤란 묵은지나 신김치를 색다른 별미로 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 매운 맛이 적고 달콤 짭조름하여 아이들과 함께 먹을 간식을 찾는 분들
- ⭐ 바삭한 부침개에 톡톡 터지는 재밌는 식감을 더하고 싶은 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 묵은지 1포기(500g)
- 옥수수 통조림 1컵 반
- 부침가루 1컵 반
- 고춧가루 1큰술
- 물 2컵(400ml)
- 식용유 넉넉히
레시피 🍳
- 묵은지 1포기(500g)는 흐르는 물에 고춧가루와 양념을 깨끗하게 씻어내어 큼큼한 맛을 제거합니다.
- 씻은 묵은지는 손으로 물기를 꾹 짜낸 뒤, 손가락 한 마디 정도 크기로 알맞게 썰어줍니다.
