공격수셰프 참치 옥수수 튀김

조리 팁 💡

• 옥수수의 수분을 키친타월로 확실히 제거해야 기름이 튀지 않고 안전하게 조리할 수 있습니다.
• 반죽에 소금 대신 파마산 치즈가루를 넣으면 깊은 감칠맛과 짭조름한 풍미가 가미됩니다.
• 튀김을 건져낼 때 꽉 막힌 접시 대신 사방이 뚫린 채반이나 식힘망을 사용해야 수분이 날아가 바삭함이 유지됩니다.
• 쪽파 대신 고수를 다져 올리면 더욱 이국적인 동남아 풍미를 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간편하게 맥주나 와인과 곁들일 짭조름한 안주를 찾으시는 분들.
• ⭐집에 남은 캔참치와 옥수수콘을 색다르고 맛있게 요리하고 싶으신 분들.
• ⭐겉은 바삭하고 속은 옥수수가 톡톡 터지는 재미있는 식감을 즐기고 싶으신 분들.