백종원 초간단 옥수수전

조리 팁 💡

• 튀김가루나 부침가루 대신 밀가루나 전분을 사용할 때는 소금을 약간 넣어 반죽에 간을 해주는 것이 좋습니다.
• 반죽을 섞을 때 가루 양이 너무 적으면 뒤집을 때 전이 쉽게 찢어질 수 있으므로 알갱이들이 잘 뭉칠 정도로 조절합니다.
• 큰 전을 한 번에 뒤집는 것이 어렵다면, 처음부터 한 입 크기로 작게 여러 개 나누어 부치면 훨씬 수월합니다.
• 연유가 없을 때는 설탕을 뿌려 단맛을 내도 좋으며, 마요네즈와 고춧가루를 더하면 색다른 안주 스타일로 즐길 수 있습니다.