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이 남자의 cook 김치부침개
김치소를 제거해 텁텁함을 없애고 찬물과 밀가루를 1:1 비율로 맞춰 바삭함을 극대화한 김치부침개
신김치밀가루해물 다시다고춧가루
야식초간단비오는날
이 남자의 cook 바삭 부추 부침개
튀김가루와 탄산수로 바삭함을 살린 반죽에 물 묻힌 라이스페이퍼를 얹어 극강의 바삭함을 완성하는 비법 부추 부침개
부추청양고추당근부침가루튀김가루
초간단비오는날야식
옥주부 미나리 바지락살전
제철 미나리와 바지락살을 달걀 반죽에 섞어 기름에 튀기듯 바삭하게 부치는 향긋한 전입니다.
미나리바지락살청양고추부침가루달걀
비오는날막걸리안주제철요리
이혜정 김치전
밀가루와 부침가루에 찹쌀가루와 달걀을 더해 속은 촉촉하고 겉은 바삭하게 부쳐내는 해물 김치전
김치밀가루부침가루찹쌀가루부추
비오는날야식맥주안주
김대석 오징어 김치전
얼음물로 차갑게 만든 반죽에 오징어를 더하고 튀김가루를 뿌려 가운데까지 바삭하게 부친 김치전
신김치오징어청양고추양파까나리액젓
비오는날야식막걸리안주
뚝딱이형 불고기 오코노미야키
바짝 구운 달콤한 불고기 위에 아삭한 양배추 스위트콘 반족을 얹어 노릇하게 구워낸 달콤 고소한 퓨전 전 요리
양배추부침가루스위트콘소불고기오코노미야키소스
술안주이색요리비오는날
김대석 배추전
배추 줄기를 칼등으로 두드려 평평하게 펴고, 묽은 반죽 옷을 얇게 입혀 배추 특유의 달콤하고 아삭한 맛을 살린 정석 배추전
배추청양고추계란부침가루진간장
초간단야식비오는날
이 남자의 cook 강원도식 감자전
밀가루 없이 오직 감자와 소금만으로 바삭하고 쫀득하게 부쳐내는 전통 강원도식 감자전
감자청양고추홍고추양파쪽파
비오는날야식막걸리안주
김대석 수제비
힘들게 손으로 뜯을 필요 없이 숟가락으로 뚝뚝 떼어넣어 만드는 쫀득한 육수 수제비
밀가루감자전분계란국물용 멸치건새우
초간단국물요리비오는날
홍신애 인생 미나리전
반죽은 최소화하고 싱싱한 미나리와 건새우를 가득 넣어 바삭함과 향을 극대화한 명품 전 요리
미나리부침가루건새우홍고추참기름
비오는날막걸리안주전요리
이 남자의 cook 애호박전
쫄깃한 오징어와 달콤한 애호박을 참치액 반죽에 버무려 기름에 튀기듯 바삭하게 부쳐내는 감칠맛 가득한 애호박전
애호박당근고추오징어부침가루
밥도둑비오는날바삭한식감
이 남자의 cook 참치 김치전
신김치의 양념소를 털어내 깔끔한 맛을 살리고 참치로 감칠맛과 고소함을 더한 겉바속촉 김치부침개
신김치참치캔양파부침가루맛술
비오는날막걸리안주겉바속촉