이 남자의 cook 콜라 닭다리 조림
콜라를 베이스로 달콤 짭조름한 양념을 닭다리에 쏙 배게 조려내어 배달 치킨보다 맛있는 초간단 고기 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 일반 흰설탕 대신 흑설탕을 사용하면 소스의 색감이 훨씬 깊고 먹음직스러운 진한 갈색으로 변합니다.
- 콜라 속의 탄산과 당분 성분이 연육 작용을 도와 닭고기 속살을 한결 부드럽고 촉촉하게 만들어줍니다.
- 매콤한 건고추는 단짠 양념의 느끼함을 잡아주므로 생략하기보다 꼭 넣어 조리하는 것을 추천합니다.
이런 분들에게 추천
- 비싼 배달 치킨 대신 집에서 가성비 좋고 훌륭한 닭고기 요리를 만들고 싶은 분들.
- 아이들 간식이나 밥반찬으로 딱 좋은 달콤 짭조름한 단짠의 정석을 맛보고 싶은 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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