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김대석 LA갈비

사이다를 활용해 30분 만에 핏물을 빼고 과일 즙에 연겨자와 콜라를 더해 잡내 없이 감칠맛을 살린 LA갈비 레시피

1시간보통고기/메인
소갈비사과양파파인애플
명절음식손님맞이고기요리

자취요리신 돼지 메추리알 콜라 장조림

먹다 남은 일반 콜라의 당분과 캐러멜 성분을 활용해 별도의 복잡한 향신료 없이 먹음직스러운 갈색 윤기와 단맛을 낸 초간단 장조림

40분매우 쉬움반찬
메추리알돼지고기 다짐육콜라굴소스진간장
이색레시피초간단밑반찬

자취요리신 통 항정살 콜라 조림

콜라 한 병을 활용해 별도의 설탕 없이도 육질을 부드럽게 만들고 단짠의 조화를 극대화한 통 항정살 요리

35분쉬움고기/메인
통 항정살콜라진간장굴소스마늘
초간단단짠이색요리

김대석 닭다리조림

밑간한 닭다리를 구운 뒤 콜라와 카레가루를 넣은 특제 양념장과 조청으로 은은하고 쫀득하게 졸여낸 메인 요리

50분쉬움고기/메인
닭다리대파청양고추홍고추진간장
단짠야식고기요리

김대석 매운 등갈비찜

초벌 삶기에 콜라를 사용해 잡내를 잡고, 믹서에 간 파인애플과 천연 양념으로 부드러움과 매콤함을 살리고 등갈비찜

1시간보통고기/메인
돼지등갈비콜라양파대파청양고추
매운요리특별한날술안주

자취요리신 삼겹살 감자조림

설탕과 맛술 대신 콜라를 부어 삼겹살을 부드럽게 졸여내는 극강의 단짠단짠 삼겹살 감자조림

25분쉬움고기/메인
통삼겹살감자콜라굴소스청양고추
단짠고기요리초간단

김대석 소고기 연육 양념 구이

간 양파와 콜라를 섞은 양념에 소고기를 10분간 재운 뒤 구워 와사비 마요 소스를 곁들이는 요리

20분매우 쉬움고기/메인
소고기양파다진 마늘콜라참기름
초간단야식맥주안주

자취요리신 콜라 돼지 메추리알 장조림

콜라를 베이스로 사용하여 별도의 복잡한 향신료 없이 다진 돼지고기와 메추리알을 달콤 짭조름하게 졸여낸 초간단 장조림

40분매우 쉬움반찬
돼지고기 다짐육깐 메추리알콜라굴소스진간장
초간단밑반찬냉장고털이

자취요리신 야매 동파육

향신료 없이 콜라의 연육 작용과 쌍화탕의 한방 향을 이용해 약불에서 졸여 만드는 초간단 야매 동파육

40분쉬움고기/메인
삼겹살콜라쌍화탕마늘굴소스
초간단일품요리집들이음식

김대석 콜라 닭날개조림

콜라에 닭날개를 삶아 잡내를 없애고 된장과 굴소스 양념으로 단짠단짠하게 졸여낸 닭날개조림

30분쉬움고기/메인
닭날개콜라청양고추양파다진 마늘
단짠단짠야식아이간식

뚝딱이형 항정살 크림 리조또

불 앞에 서서 저을 필요 없이 밥솥으로 만드는 진한 크림 리조또와 단짠 항정살 조림의 환상 궁합

40분보통밥/덮밥/한그릇
항정살표고버섯양송이버섯양파
양식밥솥요리고급요리

김대석 돼지갈비 묵은지찜

콜라로 잡내를 잡고 부드럽게 삶아낸 돼지갈비와 묵은지의 알맞은 조화

1시간 30분보통고기/메인
돼지갈비콜라묵은지대파청양고추
밥도둑손님초대묵은지요리