공격수셰프 닭다리 무조림

조리 팁 💡

• 조림 요리를 할 때 무 모서리를 각진 상태 그대로 두면 서로 부딪쳐 뭉개지기 쉬우므로, 둥글게 깎아주어야 국물이 탁해지지 않고 깔끔하게 완성됩니다.
• 마지막 단계에서 소스에 버터를 넣고 저어주면 풍미가 묵직해질 뿐만 아니라, 고급 래스토랑 스테이크 소스처럼 훌륭한 윤기와 점도가 생겨납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐평범한 간장 조림에 질려 서양식 터치가 가미된 이색적이고 트렌디한 조림을 맛보고 싶으신 분들.
• ⭐손님을 초대했을 때 대접하기 좋은 비주얼과 깊은 감칠맛을 동시에 가진 요리를 찾는 분들.