이 남자의 cook 닭다리살 갈비조림
노릇하게 구운 닭다리살에 흑설탕과 간장으로 만든 달콤짭조름한 갈비 양념을 자작하게 졸여낸 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 간장 조림 양념에는 흑설탕을 써야 한층 깊은 풍미와 먹음직스러운 윤기가 살아납니다.
- 구운 후 팬 바닥의 기름을 깨끗이 닦아내야 양념이 겉돌지 않고 고기 속까지 잘 뱁니다.
- 밥과 함께 비벼 먹으려면 양념이 자작할 때 불을 끄고, 고기 위주로 즐기려면 완전히 바짝 졸여줍니다.
이런 분들에게 추천
- 단짠 매력의 갈비 양념 닭요리를 집에서 간편하게 즐기고 싶은 분들.
- 아이 반찬이나 메인 요리로 실패 없는 레시피를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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