공격수셰프 포르치니 크림 닭다리살 스테이크
말린 포르치니 버섯의 깊은 감칠맛과 까망베르 치즈의 풍미가 어우러진 크림소스 닭다리살 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 닭다리살은 처음부터 센 불에 굽지 말고, 천천히 온도를 올려가며 구워야 기름이 잘 빠지고 껍질이 바삭해집니다.
- 뜨거운 소스를 블렌더로 갈 때는 내부 압력으로 튈 수 있으니 공기가 통하는 행주 등으로 뚜껑을 덮고 조심히 갈아주세요.
이런 분들에게 추천
- 깊은 버섯 풍미의 고급스러운 크림 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 특별한 손님 초대용 홈파티 메인 메뉴를 고민하고 계신 분들.
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