성시경 연어 호일 구이
호일에 연어와 감자, 버섯을 올리고 버터와 간장의 풍미를 더해 촉촉하게 쪄내듯 구운 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 알루미늄 호일 조리가 우려된다면 종이 호일을 사용하여 사탕 모양으로 양끝을 묶어 조리해도 좋습니다.
- 간장과 버터, 다시마의 감칠맛이 요리의 핵심이므로 기왕이면 풍미가 좋은 제품을 사용하는 것을 추천합니다.
- 감자를 너무 두껍게 썰면 연어가 과하게 익는 동안 감자가 안 익을 수 있으니 최대한 얇게 썰어 깔아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 설거지 없이 간편하고 깔끔하게 생선 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 자극적이지 않고 담백하며 건강한 다이어트 식단을 찾는 분들.
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