어남선생 연어육회
어남선생 특제 초장 양념에 고소한 참기름과 알싸한 양파를 더해 버무린 새콤달콤한 연어육회
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 연어는 꼬리 부위보다 지방층이 두꺼운 몸통 부위를 사용해야 고소하고 풍미가 좋습니다.
- 초장에 참기름을 넣으면 신맛이 부드러워지고 연어 특유의 비린 맛을 감싸줍니다.
- 취향에 따라 돌김이나 조미김에 싸서 드시면 더욱 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 생연어를 한층 색다르고 새콤매콤하게 즐기고 싶은 분들.
- 기본 초장 양념을 활용해 실패 없는 신선한 안주를 만들고 싶은 분들.
- 불 없이 빠르게 근사한 요리를 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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