성시경 라이스페이퍼 새우 창펀

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 라이스페이퍼를 2~3겹 겹쳐서 싸야 찌는 동안 터지지 않고 쫀득한 딤섬 피 식감이 완성됩니다.
• 찜기 바닥에 참기름을 바르면 창펀이 바닥에 들러붙어 찢어지는 것을 방지할 수 있습니다.
• 소스를 만들 때 생강을 조금 넣어야 홍콩 현지 딤섬 특유의 향긋한 풍미가 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 홍콩 스타일 딤섬 창펀을 손쉽게 만들어보고 싶은 분들.
• ⭐남은 라이스페이퍼를 활용해 이색적인 별미를 원하는 분들.
• ⭐탱글한 새우와 쫄깃한 식감의 조합을 즐기는 분들.