선경 롱게스트 라이스페이퍼 떡볶이

조리 팁 💡

• 라이스페이퍼를 말 때 공기 없이 단단하게 말아야 국물에 끓여도 풀리지 않고 쫀득한 식감이 유지됩니다.
• 라이스페이퍼 떡은 오래 끓이면 너무 흐물거릴 수 있으므로 라면 사리가 익을 무렵 마지막에 살짝 조리합니다.
• 채소 부용 대신 채수 파우더나 치킨스톡을 써도 깊은 감칠맛을 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 떡이 없지만 매콤한 떡볶이가 생각나는 분들.
• ⭐라이스페이퍼를 활용한 이색적인 레시피를 시도해보고 싶은 분들.
• ⭐짧은 조리 시간으로 맛있는 야식을 완성하고 싶은 분들.