자취요리신 초간단 라이스페이퍼 새우 딤섬
잘게 다진 새우소에 밑간을 한 뒤 라이스페이퍼로 감싸 전자레인지로 빠르게 완성하는 이색 새우 딤섬
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 새우를 믹서기에 갈기보다는 칼로 직접 다져야 탱글하게 톡톡 터지는 식감을 극대화할 수 있습니다.
- 전자레인지 조리 시 바닥면에 수분이 부족하면 라이스페이퍼가 달라붙어 찢어질 수 있으니 꼭 물을 몇 방울 뿌려 촉촉하게 유지해 줍니다.
- 완성된 딤섬은 시판 참소스에 고춧가루를 약간 풀거나 초간장에 찍어 먹으면 잘 어울립니다.
이런 분들에게 추천
- 불 없이 전자레인지로 폼 나는 이색 간식을 만들어보고 싶은 분들.
- 밀가루 피 대신 라이스페이퍼를 활용한 가벼운 글루텐프리 딤섬을 원하는 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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